Zona client

CANAPÈ D'ANXOVES AMB MELMELADA DE TOMÀQUET



INGREDIENTS   

2 filets d'anxova conservada en oli

Melmelada de tomàquet

1 llesca de pa torrat

Alfàbrega

ELABORACIÓ

Untem la torrada amb la melmelada de tomàquet. Per sobre hi posem els filets d'anxova i una mica d'alfàbrega picada.

COMENTARI

Aquests canapès són molt fàcils de fer i els resultat és espectacular. A l'Empordà, aquesta combinació és molt habitual, però és poc coneguda a la resta del país. Jo ho vaig provar per primera vegada al restaurant La Taula de Vic. La Mercè i en Raimon són uns grans coneixedors de la gastronomia del nostre país i això es nota en la seva cuina.

Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top