El meu compte

EMILIO ROJO

DO RIBEIRO

L’altre dia, uns amics em van fer tastar un vi extraordinari: Emilio Rojo. És un vi blanc de Ribeiro diferent a tots els altres, un vi d’aquells anomenats “d’autor”, elaborat amb diferents varietats, on destaca la treixadura.

Emilio Rojo és un home, diuen que excèntric, que va deixar la seva vida d’enginyer de telecomunicacions, a Madrid, per tornar a la seva Galícia natal, cultivar les seves vinyes i elaborar aquesta meravella de vi. No té pàgina web i la seva producció és de tan sols 5.000 o 6.000 ampolles anuals.

En pocs anys, s’ha convertit en un dels vins més prestigiosos, rebent diferents premis i puntuacions altíssimes en les llistes de referència. Fins i tot va aparèixer a la pel·lícula de Woody Allen Vicky, Cristina, Barcelona.

No sé quant hi ha de màrqueting en tot això; el que si sé és que el vi Emilio Rojo D. O. Ribeiro que vaig provar l’altre dia amb els meus amics és un dels millors blancs que he tastat mai. Extraordinari!

 

FITXA TÈCNICA

VARIETATS:   

50% de treixadura

20% de lado

10% de loureiro

20% d’albariño, torrontés i loureira blanca

Els percentatges varien en funció de l’anyada

GRAU ALCOHÒLIC:    13 % Vol
CRIANÇA:   16 mesos en barriques de roure francès

 

NOTA DE TAST

Color: groc daurat intens. Net i molt brillant. Amb una abundant llàgrima densa.

Aroma: seductores aromes molt concentrades. Fruites grogues i cítrics (especialment taronges) amb aromàtiques flors blanques. Amb un elegant i subtil fons mineral.

Sabor: un vi blanc únic, amable, concentrat. Des del primer moment, envolta el paladar amb potents sabors afruitats acompanyats d'elegants notes cremoses. Pas sedós, gras, saborós i carnós. Amb un final molt llarg i persistent que deixa potents sensacions.

La personalitat i la forma de fer d'Emilio Rojo està concentrada en aquest vi.

 

 

Situació
data-picto="/FitxersWeb/97610/point-vins.png" >
Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top