Zona client

COM PREPARAR OUS AL PLAT EN UN MICROONES

 

De vegades, tenim pressa o estem massa cansats per posar-nos a cuinar. En aquests casos, cal recordar que hi ha una forma molt senzilla de preparar uns ous al plat en poca estona. El procediment és el següent:

  1. Escalfem en un plat una mica de salsa de tomàquet i el que trobem a la nevera en aquell moment (una mica de pernil i pèsols en conserva, per exemple) durant 1minut a 750W de potència.
  2. Separem les clares dels rovells i les afegim al plat. Ho cuinem 30 segons més a 750 W.
  3. Obrim la porta del microones durant 15 segons i ho tornem a posar 30 segons més a la mateixa potència.
  4. Finalment, afegim el rovell, un polsim de sal i ho fem coure 30 segons més, de nou, a 750W.

Consideracions a tenir en compte:

Tots el microones són diferents, així que calculeu que la potència ha de ser uns ¾ de la màxima.

Els ous cal que estiguin a temperatura ambient; si estan freds, caldrà una mica més de temps.

Si quan heu acabat l’elaboració encara està massa cru, aneu fent coccions petites de 10 segons fins que sigui del vostre grat.

De vegades, els rovells exploten si la temperatura és massa alta quan els fem al microones. Per evitar això, punxeu el costat del rovell amb una agulla molt prima, just abans de posar-lo a coure.

 

Fotografia: William NYK (WNYK2017)

Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top