Zona client

FARTONS


INGREDIENTS   

6 ous

400 g de sucre

200 g de farina

1 sobre de llevat

Oli d'oliva

1/2 l de llet

ELABORACIÓ

En un recipient adequat hi posem la farina, el llevat, l'oli, els ous, el sucre i la llet. Pastem bé tots els ingredients i a la massa resultant li donem la forma final dels fartons. Ho deixem reposar fins que fermenti (unes 3 hores).

Finalment, ho coloquem al forn (prèviament escalfat a 250º) i ho deixem coure durant 15 minuts. Ho traiem del forn i ho deixem a temperatura ambient.

 

COMENTARI

Els fartons són una pasta molt esponjosa que absorbeix l'orxata magníficament. La família Polo del municipi de l'Alboraia va començar a elaborar-los als anys 60 i amb el temps s'han convertit en un acompanyament imprescindible de l'orxata.

 

Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top