Zona client

MACEDÒNIA DE TARDOR



INGREDIENTS   

2 magranes

1 poma

1 penjoll de raïm

4 figues

2 mandarines

Moscatell

ELABORACIÓ

Partim les magranes per la meitat i amb l'ajuda d'una cullera les colpegem per la part de la pell per fer caure les granes. Les reservem i traiem els trossets de pell que hagin pogut caure. Això és molt important, perquè aquesta pell és molt amargant. Pelem la mandarina i traiem els grills. Pelem també la poma i la tallem a daus petits. Barregem la poma i la magrana, ho posem en un bol i hi col·loquem per sobre uns grills de mandarina, uns grans de raïm i una figa partida per la meitat. Ho amanim amb moscatell o qualsevol altre vi dolç.

 

COMENTARI

A l'hora de fer la macedònia és important utilitzar les fruites de la temporada. Només a la tardor trobem unes fruites tan fantàstiques com el raïm, la magrana i les figues i val la pena aprofitar-ho. També hi podríem afegir nous, mores o, fins i tot, castanyes confitades.

Nosaltres us proposem amanir-ho amb moscatell o qualsevol altre vi dolç de qualitat, però una bona alternativa seria amanir-ho amb suc de mandarina. Fins i tot, un bon most seria una bona opció.

Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top