Zona client

Oli d'oliva arbequina "Cocons"

 

A Santa Bàrbara, al costat d'Amposta (Tarragona), hi trobem la finca Cocons. Allà, en Pascual Franc i la seva família fa uns anys van començar a cultivar oliveres de la varietat arbequina amb l'objectiu de poder elaborar un oli d'oliva monovarietal. El resultat és l'oli Cocons, un excel·lent oli d'oliva extra verge, monovarietal, fet exclusivament amb olives arbequines i amb una limitada producció.

El seu sabor és marcadament afruitat, molt dolç i amb lleugeres aromes de tomàquet, herbes i fruits secs. Les pinzellades picants i amargues són extremadament subtils.

La cura dels arbres, la recol·lecció, quan les olives tenen el nivell de maduració adequat, el premsatge immediat a una temperatura de 35º/40º i un escrupolós i artesà control en tot el procés d'elaboració fan que la qualitat de l'oli Cocons sigui poc habitual en el mercat.

Especialment indicat per utilitzar en cru, aquest oli excepcional ens pot aportar una frescor i unes aromes molt personals en qualsevol plat.

Recomanable al cent per cent.

 

Situació
data-picto="/FitxersWeb/97610/point-alimentaris.png" >
Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top