Zona client

OUS AL PLAT AMB SOBRASSADA

INGREDIENTS

2 ous

100 g de sobrassada

½ ceba tendra

Oli d’oliva

Sal

Cibulet

ELABORACIÓ

Primer, sofregim la ceba tendra tallada a trossets petits, en una paella, amb una mica d’oli i un polsim de sal. Quan comenci a agafar color, parem el foc i la reservem.

Agafem una cassoleta de fang o un plat que pugui anar al forn i hi col·loquem els ous. Tot seguit, hi afegim per sobre uns bocins de sobrassada sense pell i una mica de ceba tendra. Escampem un polsim de sal pel damunt dels rovells.

Escalfem el forn a uns 200 graus i un cop calent, hi introduïm el plat. Deixem que es cogui durant uns deu minuts. Aproximadament fins que la clara estigui cuita, però el rovell encara estigui una mica cru.

Finalment, escampem per sobre una mica de cibulet ben picat.

COMENTARI 

Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top