Zona client

PRÉSSECS EN ALMÍVAR AMB FORMATGE CREMÓS I CANYELLA (Mariano Calatayud)



INGREDIENTS   

Préssecs en almívar

Formatge cremós tipus Philadelphia

Canyella

ELABORACIÓ

Col·loquem una meitat de préssec en un recipient tipus motlle de flam, així no se'ns giraran al tallar-los amb la cullera. A sobre hi posem una cullerada de formatge cremós, com el Philadelphia, ho remullem amb una mica del suc de l'almívar i hi escampem una mica de canyella al damunt.

COMENTARI

Un dels ingredients més importants en totes les receptes de cuina és la imaginació. En aquest recepta, que en Mariano Calatayud ens ha enviat, substituïm la típica nata per un formatge cremós tipus Philadelphia. D'aquesta manera, mantenim la cremositat de la nata i hi afegim el contrast del gust lleugerament salat del formatge que, juntament amb la canyella, crea una fantàstica paleta de sabors i aromes. Excel·lent!

També es podria provar amb Mascarpone o qualsevol altre formatge cremós.

Moltes gràcies, Mariano!

Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top