Zona client

Jaume Subirós

CREMA DE CARBASSA (Jaume Subirós)
Sopes i cremes

CREMA DE CARBASSA (Jaume Subirós)

Si mai teniu l’oportunitat d’anar al Motel de Figueres (Hotel Empordà) a la tardor, no deixeu escapar aquesta Crema de Rabequet que es tal com s’anomenen les carbasses petitones.

 

BACALLÀ A LA GRAELLA AMB ESPINACS I MUSSOLINA D’ALL (El bacallà d’en Josep Mercader) (Jaume Subirós)
Peix de mar

BACALLÀ A LA GRAELLA AMB ESPINACS I MUSSOLINA D’ALL (El bacallà d’en Josep Mercader) (Jaume Subirós)

El bacallà a la graella de carbó amb espinacs i mussolina d’all és un dels grans i clàssics plats del Motel de Figueres. Una recepta d’en Josep Mercader, que en Jaume Subirós ha mantingut a la carta homenatjant d’aquesta manera al fundador del Motel.

 

AMANIDA DE TARDOR (Jaume Subirós)
Amanides fredes

AMANIDA DE TARDOR (Jaume Subirós)

Aquesta amanida de tardor és un altre plat meravellós del gran cuiner del Motel Empordà, de Figueres, Jaume Subirós.

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top