Zona client

SOPA D'ALL



INGREDIENTS   

Brou de verdures

4 grans d’alls

Pa sec

Oli d’oliva extra verge

ELABORACIÓ

En una olla posem un raig d’oli d’oliva i fregim els grans d’all pelats i uns trossets de pa sec. Quan agafin color, retirem els crostons fregits, hi afegim el brou de verdures i unes llesques primes de pa sec, deixem que bulli uns 10 minuts, retirem els alls i ho servim tot seguit amb els crostons de pa fregits pel damunt i un raig petit d’oli d’oliva extra verge.

 

COMENTARI

La sopa d’all és d’aquelles receptes meravelloses que ens ensenyen que, si tenim enginy, amb pocs elements podem fer un plat exquisit.

Aquest plat pot tenir moltes variants: es pot fer sense els crostons de pa fregit, utilitzar simplement aigua en lloc de brou, es pot fregir una mica de cansalada al principi, o també s’hi poden escaldar uns ous abans de servir. Qualsevol variació és vàlida.

Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top