Zona client

TAULA D'EQUIVALÈNCIA EN CULLERES, TASSES I EL SEU PES

 

El llenguatge habitual que utilitzem per redactar receptes pot ser molt imprecís, a vegades. Parlem de cullerades de sal, de tasses d’aigua, de tasses de cafè, etc. Però aquestes mesures no sempre equivalen el mateix en grams o en volum.

Aquí teniu una taula orientativa amb les equivalències entre cullera, cullera de postres, tassa de cafè o tassa de cafè amb llet o te.

Heu de tenir en compte que les xifres no són exactes, sinó aproximades, i estan calculades a partir de culleres rases i tasses sense compactar. Tots sabem que, quan omplim un pot amb arròs, si ho compactem una mica o el colpegem, n’hi cabrà més. Aquestes mesures estan calculades sense pressionar el producte.


Aigua

1 cullereta (5 ml) = 5 g. 1 cullera (15 ml) = 15 g. 1 tassa de cafè (100 ml) = 100 g. 1 tassa gran (150 ml) = 150 g.

Sal

1 cullereta (5 ml) = 5 g. 1 cullera (15 ml) = 15 g. 1 tassa de cafè (100 ml) = 90 g. 1 tassa gran (150 ml) = 130 g.

Llet

1 cullereta (5 ml) = 5 g. 1 cullera (15 ml) = 15 g. 1 tassa de cafè (100 ml) = 100 g. 1 tassa gran (150 ml) = 150 g.

Oli

1 cullereta (5 ml) = 3 g. 1 cullera (15 ml) = 9 g. 1 tassa de cafè (100 ml) = 60 g. 1 tassa gran (150 ml) = 80-90 g.

Farina

1 cullereta (5 ml) = 3 g. 1 cullera (15 ml) = 9-10 g. 1 tassa de cafè (100 ml) = 55 g. 1 tassa gran (150 ml) = 80-90 g.

Farina de blat de moro

1 cullereta (5 ml) = 5 g. 1 cullera (15 ml) = 15 g. 1 tassa de cafè (100 ml) = 85 g. 1 tassa gran (150 ml) = 120 g.

Cacau

1 cullereta (5 ml) = 2 g. 1 cullera (15 ml) = 6 g. 1 tassa de cafè (100 ml) = 40 g. 1 tassa gran (150 ml) = 60 g.

Sucre

1 cullereta (5 ml) = 5 g. 1 cullera (15 ml) = 14 g. 1 tassa de cafè (100 ml) = 90 g. 1 tassa gran (150 ml) = 125 g.

Mel

1 cullereta (5 ml) = 10 g. 1 cullera (15 ml) = 30 g. 1 tassa de cafè (100 ml) = 200 g. 1 tassa gran (150 ml) = 300 g.

Formatge ratllat

1 cullereta (5 ml) = 3 g. 1 cullera (15 ml) = 10 g. 1 tassa de cafè (100 ml) = 55 g. 1 tassa gran (150 ml) = 80 g.

Pa ratllat

1 cullereta (5 ml) = 3 g. 1 cullera (15 ml) = 10 g. 1 tassa de cafè (100 ml) = 55 g. 1 tassa gran (150 ml) = 80 g.

Llevat

1 cullereta (5 ml) = 3 g. 1 cullera (15 ml) = 9 g.

Mantega

1 cullereta (5 ml) = 5 g. 1 cullera (15 ml) = 15 g.

Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top